Sugerencias 2026-08 (agosto)
ENTRADAS
Carpaccio de res aguachile negro
$350.-
- Corazón de filete
- Aguachile negro
- Cebolla morada
- Alcaparras
Chicharrón de Rib-Eye con guacamole
$380.-
- Rib-Eye
- Guacamole
- Nopalitos
- Cebollita cambray
Molcajete de arrachera
$300.-
- Fajitas de Arrachera
- Queso panela
- Aguacate
- Caldillo de jitomate
Ensalada de betabel (vegana)
$200.-
- Betabel
- Espinaca baby
- Lechuga sangría
- Naranja-limón
CREMAS Y SOPAS
Crema de jitomate y queso de cabra
$150.-
- Jitomate
- Queso de cabra
- Mantequilla
- Tomillo
Sopa de cola de res al pernod
$150.-
- Cola de res
- Pernod
- Zanahoria
- Cebada perla
PLATOS FUERTES
Chile en nogada nueva temporada
$360.-
- Chile poblano
- Picadillo especial
- Nogada Hacienda de la Noria
- Granada
Rib-Eye americano con tuétano
$550.-
- Rib-Eye americano
- Tuétano
- Aguacate
- Lechuga
Fajitas de arrachera
$390.-
- Fajitas de arrachera
- Pimientos
- Champiñones
- Aguacate
Salmón fresco en salsa de mango y coco
$350.-
- Salmón fresco
- Mango y coco
- Pimiento
- Arroz de la Hacienda
Atún fresco en salsa de soya
$350.-
- Atún fresco
- Salsa de soya
- Pimientos
- Jengibre
Pan de pita con setas al pastor (vegano)
$380.-
- Pan de pita
- Setas al pastor
- Aguacate
- Zanahoria
Medallones de res en salsa de morillas
$400.-
- Corazón de filete
- Morillas
- Vino tinto
- Crema
New-York aguachile negro
$520.-
- Corte New York
- Aguachile negro
- Cebolla Morada
- Aceite de oliva
Pechuga de pollo y queso crema
$320.-
- Pechuga de pollo
- Queso crema
- Espinaca baby
- Chile habanero
Lengua de res en salsa de guayaba
$400.-
- Lengua de res
- Mole de guayaba
- Queso menonita
- Arroz salvaje